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맛있는한끼/집밥사랑25

양배추 베이컨 파스타 (볶음) ♬ 건강하게 집 밥 먹기 ) 4. 양배추 베이컨 파스타 우리 신랑이 내 음식 중 유일하게(?) 좋아하는 파스타. 고놈의 입을 만족시키는 것은 참 쉽지 않은 일이다. ㅎㅎ 베이컨은 가끔 소시지로 바꿔 조리하기도 한다. 하지만 필수로 선택하는 것은 양배추. 양배추를 좋아하기도 하고 어떤 요리에든 다 잘 어울리는 것 같아 냉장고에 쌓아둔다. - 예전에 양배추 세척에 대해서 검색했던 적이 있었다. 농약이 아주 듬뿍 들어갔다는 소문을 들었기 때문이다. 양배추를 키워보지 않았기 때문에 인터넷에 보이는 글을 보며 나름 판단할 뿐 정확한 사실은 알 수 없다. - 양배추에 관한 루머들은 겉 이파리만 벗겨내면 괜찮다는 내용. 양배추가 작을 때 부터 농약을 들이부어 속까지 농약 범벅이라는 내용. 양배추 농사와 관련있는 분들.. 2019. 12. 30.
집에서 먹는 콩가루 라떼 ♬ 건강하게 집 간식 ) 4. 콩가루 라떼 20대 때는 하루에 커피를 3잔 먹어도, 우유를 매일 먹어도, 과자로 한 끼를 때워도 끄떡 없었던 것 같다 .. 30대로 접어들면서 언제부턴가 먹을 것을 저렇게 먹으면 이제는 몸에서 아주 생 난리가 난다. ㅠㅠ 콩가루와 나와의 인연은 밀가루를 무진장 좋아하는 탓에 몸에 덕지덕지 밀가루 살이 붙는 듯하여 찾게 된 음식이다. 처음엔 밀가루를 분해해주는 성분으로 콩가루를 접했다. 그리고 다이어트를 하면서 단백질 보충 겸, 너~무 배고플 때 한 잔씩 먹기 시작했다. 붓기에 탁월하다고 하여 생리 전에도 자주 먹었다. 콩가루의 효능 1. 주원료인 콩은 “밭에서 나는 고기”라는 별명이 있음. 2. 식이섬유소를 많이 함유하여 변비나 치질등을 예방할 수 있다. 3. 단백질이 풍.. 2019. 12. 29.
only 달걀_계란말이 (feat.계란보관법) ♬ 건강하게 집 밥 먹기 ) 3. 계란말이 계란 보관법 계란은 냉.장. 보관을 해야 한다. 상온에 오래 두면 쉽게 상하고, 신선도가 떨어지기 때문. 그리고 자주 여닫는 냉장고 문에 보관하기보단 흔들림이 없는 안쪽에 보관해야 노른자가 풀어지지 않는다. - 나 같은 경우 계란 2판 묶음을 사는데 1판은 냉장고 하단에 있는 계란 트레이에, 2판은 계란 판을 덮고 있던 플라스틱 뚜껑(계란상판)을 씻어 안쪽에 한 알씩 세워서 보관한다. 계란은 절대 겹쳐서 보관하면 안 된다. 예전에 그냥 큰 반찬통에 계란을 쌓아서 보관했다가 계란 속에 곰팡이가 핀 충격적인 모습을 본 적이 있다.. 껍질 안쪽에… 버릴 수밖에 없던…. - 그리고 여러 글들을 찾아 보면 , 뾰족한 부분 아래로 향해 보관하기 (시행해 보지 않음) 씻지 .. 2019. 12. 29.
상추겉절이 (상추무침), 상추효능 ♬ 건강하게 집 밥 먹기 ) 2. 상추 겉절이 (상추 무침) 평소 적상추 보다 청상추를 좋아한다. 쓴맛이 덜 하달까. 마트에서 저렴하게 팔길래 가져옴. 이것으로 상추 무침을 할 것이야. 흐흐 상추 효능 샐러드나 특히 고기와 함께 쌈으로 섭취하고 있는 상추 상추의 알려진 효능을 보면, 1. 철분과 필수 아미노산이 풍부 ! 그래서 피를 맑게 하고 저혈압을 예방한다. 2. 멜라토닌 성분 덕분에 또한 스트레스 및 불면증을 완화한다. 수면에 도움 주는 착한 아이. 3. 돼지고기와 함께 먹으면 콜레스트레롤 축적을 억제함. 4. 칼로리가 적기 때문에 다이어트에도 좋음. 5. 수분이 많은 채소라 변비에도 좋음. 6. 모유에 좋다고 알려짐. 7. 비타민이 아주 풍부하게 들어있어 피부에 좋음. 저녁 먹을 때 같이 곁들이면.. 2019. 12. 28.

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