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맛있는한끼31

only 달걀_계란말이 (feat.계란보관법) ♬ 건강하게 집 밥 먹기 ) 3. 계란말이 계란 보관법 계란은 냉.장. 보관을 해야 한다. 상온에 오래 두면 쉽게 상하고, 신선도가 떨어지기 때문. 그리고 자주 여닫는 냉장고 문에 보관하기보단 흔들림이 없는 안쪽에 보관해야 노른자가 풀어지지 않는다. - 나 같은 경우 계란 2판 묶음을 사는데 1판은 냉장고 하단에 있는 계란 트레이에, 2판은 계란 판을 덮고 있던 플라스틱 뚜껑(계란상판)을 씻어 안쪽에 한 알씩 세워서 보관한다. 계란은 절대 겹쳐서 보관하면 안 된다. 예전에 그냥 큰 반찬통에 계란을 쌓아서 보관했다가 계란 속에 곰팡이가 핀 충격적인 모습을 본 적이 있다.. 껍질 안쪽에… 버릴 수밖에 없던…. - 그리고 여러 글들을 찾아 보면 , 뾰족한 부분 아래로 향해 보관하기 (시행해 보지 않음) 씻지 .. 2019. 12. 29.
상추겉절이 (상추무침), 상추효능 ♬ 건강하게 집 밥 먹기 ) 2. 상추 겉절이 (상추 무침) 평소 적상추 보다 청상추를 좋아한다. 쓴맛이 덜 하달까. 마트에서 저렴하게 팔길래 가져옴. 이것으로 상추 무침을 할 것이야. 흐흐 상추 효능 샐러드나 특히 고기와 함께 쌈으로 섭취하고 있는 상추 상추의 알려진 효능을 보면, 1. 철분과 필수 아미노산이 풍부 ! 그래서 피를 맑게 하고 저혈압을 예방한다. 2. 멜라토닌 성분 덕분에 또한 스트레스 및 불면증을 완화한다. 수면에 도움 주는 착한 아이. 3. 돼지고기와 함께 먹으면 콜레스트레롤 축적을 억제함. 4. 칼로리가 적기 때문에 다이어트에도 좋음. 5. 수분이 많은 채소라 변비에도 좋음. 6. 모유에 좋다고 알려짐. 7. 비타민이 아주 풍부하게 들어있어 피부에 좋음. 저녁 먹을 때 같이 곁들이면.. 2019. 12. 28.
청경채, 꽈리고추 볶음, 효능에 대해 ♬ 건강하게 집 밥 먹기 ) 1 . 청경채, 꽈리고추 볶음 마트에 들러 좋아하는 청경채와 (내 느낌상) 어울릴 만 한 꽈리고추를 사왔다. 청경채의 효능 중식 요리에서 흔히 보이는 청경채는 중국 배추의 한 종류. 현대인들에게 많이 부족한 비타민C가 풍부하고 칼륨, 칼슘이 많이 포함되어 있고, 식이섬유가 풍부해 (평생 해야하는) 다이어트에도 좋다고 한다. 기름에 볶으면 good. ※ 꽈리고추의 효능 표면이 쭈굴쭈굴한 고추. 가바(감마 아미노락산)와 루틴 성분이 많이 함유되어 있다고 함. 그로 인해 혈압도 낮춰주고 모세혈관 건강을 도와주어 신진대사를 활발하게 해준다. 비타민A와 C, 철과 인이 많이 함유되어 있다고 한다. 완전 좋은 채소! 꽈리고추 역시 기름에 볶아 요리하면 good. 어울릴진 모르겠지만, 두.. 2019. 12. 26.

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